調味料類 （みそ類） 練りみそ とビスケット類 リーフパイの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 練りみそとビスケット類 リーフパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 練りみそ | ビスケット類 リーフパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 29.9 | 2.5 | 27.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 5.3 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 5.8 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 34.7 | -33 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.7 | 35.5 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.8 | 59.1 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 53.9 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 55.4 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 55.8 | 3.3 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | ナトリウム | 1400 | 54 | 1346 | mg | | カリウム | 190 | 77 | 113 | mg | | カルシウム | 46 | 14 | 32 | mg | | マグネシウム | 18 | 8 | 10 | mg | | リン | 74 | 42 | 32 | mg | | 鉄 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 19 | 8 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 4.3 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 6 | 6 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | 3.1 | 0.8 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.4 | 0.1 | 3.3 | g | | 備考 | | パルミエを含む
別名： パフ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |