調味料類 （みそ類） 酢みそ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 酢みそとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 酢みそ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 44.2 | 2.3 | 41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 32 | -27.6 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 41.4 | -36.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.3 | 1.9 | 24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.1 | 1.7 | 23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.5 | 19.2 | 23.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 36 | -33.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 44.8 | 44.3 | 0.5 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 3.4 | 8.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 1200 | 530 | 670 | mg | | カリウム | 170 | 2400 | -2230 | mg | | カルシウム | 41 | 280 | -239 | mg | | マグネシウム | 16 | 300 | -284 | mg | | リン | 66 | 700 | -634 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.55 | -0.44 | mg | | マンガン | 0 | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 17 | 220 | -203 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 390 | -386 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 11 | 1900 | -1889 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 2.8 | 47 | -44.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |