調味料類 （みそ類） 酢みそ とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 酢みそとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 酢みそ | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.2 | 2.4 | 41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 22.6 | -18.2 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 23.3 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 51.8 | -50.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 53.2 | -51.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.3 | 8.9 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.1 | 8.3 | 16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.5 | 10.6 | 31.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 9.5 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.8 | 18.3 | 26.5 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 120 | 1080 | mg | | カリウム | 170 | 700 | -530 | mg | | カルシウム | 41 | 50 | -9 | mg | | マグネシウム | 16 | 190 | -174 | mg | | リン | 66 | 380 | -314 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.64 | -0.53 | mg | | マンガン | 0 | 2.81 | -2.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 17 | 68 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 3.3 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 21 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 98 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.42 | -2.42 | mg | | ビオチン | 2.8 | 96 | -93.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 0.3 | 2.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |