調味料類 （みそ類） 酢みそ とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 酢みそとブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 酢みそ | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 44.2 | 2.8 | 41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.1 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 14.9 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 68.9 | -67.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 69.1 | -67.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.3 | 3.1 | 23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.1 | 2.9 | 22.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.5 | 3.4 | 39.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 7.2 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.8 | 9.6 | 35.2 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1200 | 78 | 1122 | mg | | カリウム | 170 | 620 | -450 | mg | | カルシウム | 41 | 200 | -159 | mg | | マグネシウム | 16 | 370 | -354 | mg | | リン | 66 | 680 | -614 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.6 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.95 | -1.84 | mg | | マンガン | 0 | 1.29 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 16 | -14.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.88 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.8 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 11 | 1 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |