調味料類 （みそ類） 酢みそ と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 酢みそと畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 酢みそ | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ロースベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 44.2 | 62.5 | -18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 14.6 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 16.8 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 12.8 | -11.3 | g | | コレステロール | 0 | 50 | -50 | mg | | 脂質 | 1.5 | 14.6 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.3 | 1.3 | 25 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.1 | 1.3 | 23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.5 | 6.7 | 35.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.8 | 3.2 | 41.6 | g | | 有機酸 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 1200 | 870 | 330 | mg | | カリウム | 170 | 260 | -90 | mg | | カルシウム | 41 | 6 | 35 | mg | | マグネシウム | 16 | 19 | -3 | mg | | リン | 66 | 270 | -204 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 23 | -22 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 17 | 1 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.6 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 9.1 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 11 | 1 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.62 | -0.62 | mg | | ビオチン | 2.8 | 2.9 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 50 | -50 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |