調味料類 （みそ類） ごまみそ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） ごまみそとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） ごまみそ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 42.7 | 2.3 | 40.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 32 | -23.4 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 41.4 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.5 | 2.2 | 7.3 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 9.9 | 3.7 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 1.9 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 1.7 | 3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 19.2 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 36 | -30.5 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 32.9 | 44.3 | -11.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 8.3 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1600 | 530 | 1070 | mg | | カリウム | 280 | 2400 | -2120 | mg | | カルシウム | 230 | 280 | -50 | mg | | マグネシウム | 74 | 300 | -226 | mg | | リン | 170 | 700 | -530 | mg | | 鉄 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.55 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.4 | 3.72 | -3.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 38 | 220 | -182 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 1 | 25000 | -24999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 27000 | -26999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 390 | -383 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 36 | 1900 | -1864 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.18 | -1.1 | mg | | ビオチン | 5.7 | 47 | -41.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 1.3 | 2.7 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |