調味料類 （みそ類） ごまみそ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） ごまみそとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） ごまみそ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 42.7 | 25.5 | 17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 6.6 | 2 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 7.3 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.5 | 27.8 | -18.3 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 9.9 | 29.6 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 36.3 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 33.5 | -28.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 36.3 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 2.8 | 2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.9 | 36.6 | -3.7 | g | | 有機酸 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.2 | 0.9 | 4.3 | g | | ナトリウム | 1600 | 180 | 1420 | mg | | カリウム | 280 | 110 | 170 | mg | | カルシウム | 230 | 55 | 175 | mg | | マグネシウム | 74 | 14 | 60 | mg | | リン | 170 | 120 | 50 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.07 | 0.32 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 15 | -15 | μg | | セレン | 5 | 15 | -10 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 38 | 9 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 41 | -40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 43 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 5.3 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.8 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2.3 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 36 | 60 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ビオチン | 5.7 | 9.4 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 0.5 | 3.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |