調味料類 （みそ類） ごまみそ とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） ごまみそとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） ごまみそ | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 42.7 | 2 | 40.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 6 | 2.6 | g | | たんぱく質 | 9.4 | 7.1 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.5 | 23.1 | -13.6 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 9.9 | 24.3 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 66.4 | -61 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 62.2 | -57 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 63.1 | -34.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 3.2 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 32.9 | 64.2 | -31.3 | g | | 有機酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.2 | 1.9 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1600 | 170 | 1430 | mg | | カリウム | 280 | 320 | -40 | mg | | カルシウム | 230 | 270 | -40 | mg | | マグネシウム | 74 | 53 | 21 | mg | | リン | 170 | 180 | -10 | mg | | 鉄 | 3.7 | 1.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.39 | 0.38 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.47 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 38 | 10 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 1 | 23 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 4.2 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 4 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2.6 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 36 | 17 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.18 | -1.1 | mg | | ビオチン | 5.7 | 5.4 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4 | 0.4 | 3.6 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |