調味料類 （みそ類） 辛子酢みそ と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 辛子酢みそと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 辛子酢みそ | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 43.6 | 5.5 | 38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 1.2 | 3 | g | | たんぱく質 | 5 | 1.4 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 19.8 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 2.1 | 20.6 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.1 | 73.9 | -48.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.9 | 69.5 | -45.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 42.7 | 73.9 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.7 | 2.6 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.6 | 71.3 | -26.7 | g | | 有機酸 | 1 | | 1 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | ナトリウム | 1300 | 13 | 1287 | mg | | カリウム | 170 | 550 | -380 | mg | | カルシウム | 42 | 41 | 1 | mg | | マグネシウム | 20 | 28 | -8 | mg | | リン | 69 | 54 | 15 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 16 | 5 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 33 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 35 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 57 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.03 | -1.03 | mg | | ビオチン | 2.6 | 5.7 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.3 | (Tr) | 3.3 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |