調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.9 | 15.3 | 34.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 17.7 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 11 | 22.1 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 1.5 | 4.1 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 5.6 | 2.5 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | 41.8 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 38.1 | -28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 42.3 | -24.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 19.6 | -15.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 56.4 | -35.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 12.9 | 3.7 | 9.2 | g | | ナトリウム | 4700 | Tr | 4700 | mg | | カリウム | 420 | 1400 | -980 | mg | | カルシウム | 67 | 140 | -73 | mg | | マグネシウム | 61 | 150 | -89 | mg | | リン | 160 | 370 | -210 | mg | | 鉄 | 1.4 | 5.9 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.77 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.65 | 1.93 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | 26 | 0 | 26 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 51 | 110 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 2 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 11 | 8 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 6.1 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.37 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 87 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.65 | -0.41 | mg | | ビオチン | 9.9 | 9.5 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.9 | 0 | 11.9 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |