調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 49.9 | 2.3 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 10.8 | -1 | g | | たんぱく質 | 11 | 13.8 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 2.8 | 2.8 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 5.6 | 4.4 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 46.7 | -29.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 28 | -23.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 70.2 | -49.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 12.9 | 8.6 | 4.3 | g | | ナトリウム | 4700 | 230 | 4470 | mg | | カリウム | 420 | 2300 | -1880 | mg | | カルシウム | 67 | 1200 | -1133 | mg | | マグネシウム | 61 | 210 | -149 | mg | | リン | 160 | 270 | -110 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.65 | 2.75 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | 26 | 5 | 21 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 2 | 12 | -10 | μg | | モリブデン | 51 | 130 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 3 | 10000 | -9997 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 10000 | -9997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 1 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 1500 | -1489 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.8 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 10 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.75 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 820 | -783 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.31 | -1.07 | mg | | ビオチン | 9.9 | 20 | -10.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.9 | 0.6 | 11.3 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |