調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 49.9 | 4 | 45.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 13.5 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 11 | 18.5 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 20.9 | -15.3 | g | | コレステロール | 2 | 1 | 1 | mg | | 脂質 | 5.6 | 21.6 | -16 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | 10.6 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 9.6 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 23.5 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 23.9 | -19.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 42.4 | -21.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 灰分 | 12.9 | 7.5 | 5.4 | g | | ナトリウム | 4700 | 16 | 4684 | mg | | カリウム | 420 | 2800 | -2380 | mg | | カルシウム | 67 | 140 | -73 | mg | | マグネシウム | 61 | 440 | -379 | mg | | リン | 160 | 660 | -500 | mg | | 鉄 | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 7 | -6 | mg | | 銅 | 0.26 | 3.8 | -3.54 | mg | | マンガン | 0.65 | | 0.65 | mg | | ヨウ素 | 26 | | 26 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 51 | | 51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 30 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 4.3 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 11 | 2 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.22 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 6.6 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 31 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.85 | -0.61 | mg | | ビオチン | 9.9 | | 9.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.9 | 0 | 11.9 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |