調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 49.9 | 2.8 | 47.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 19.1 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 11 | 24.5 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 2.9 | 2.7 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 5.6 | 4.7 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 8.4 | 9.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 46.5 | -42.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 47.7 | -27.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 12.9 | 5 | 7.9 | g | | ナトリウム | 4700 | 3 | 4697 | mg | | カリウム | 420 | 2200 | -1780 | mg | | カルシウム | 67 | 450 | -383 | mg | | マグネシウム | 61 | 200 | -139 | mg | | リン | 160 | 290 | -130 | mg | | 鉄 | 1.4 | 20 | -18.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.26 | 1.3 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.65 | 55 | -54.35 | mg | | ヨウ素 | 26 | 4 | 22 | μg | | セレン | 8 | 3 | 5 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 51 | 1 | 50 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 13000 | -12997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 65 | -64.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 7.5 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 1400 | -1389 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 1.43 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 4.1 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 11 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.46 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 37 | 1300 | -1263 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 3.1 | -2.86 | mg | | ビオチン | 9.9 | 52 | -42.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.9 | 0 | 11.9 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |