調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 49.9 | 20 | 29.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 8.8 | 1 | g | | たんぱく質 | 11 | 9.6 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 12.7 | -7.1 | g | | コレステロール | 2 | 250 | -248 | mg | | 脂質 | 5.6 | 10.5 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | 59.6 | -49.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 55.8 | -46.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 57.7 | -40.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 56.7 | -36.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 12.9 | 0.9 | 12 | g | | ナトリウム | 4700 | (Tr) | 4700 | mg | | カリウム | 420 | 30 | 390 | mg | | カルシウム | 67 | 6 | 61 | mg | | マグネシウム | 61 | 3 | 58 | mg | | リン | 160 | 16 | 144 | mg | | 鉄 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.11 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | 26 | 0 | 26 | μg | | セレン | 8 | 1 | 7 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 51 | 8 | 43 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.8 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 0.3 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | ビタミンK | 11 | 9 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.24 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 37 | 35 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.07 | -0.83 | mg | | ビオチン | 9.9 | 10 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.9 | 0 | 11.9 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |