調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 49.9 | 25.5 | 24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.8 | 5.8 | 4 | g | | たんぱく質 | 11 | 6.5 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.6 | 20.1 | -14.5 | g | | コレステロール | 2 | 39 | -37 | mg | | 脂質 | 5.6 | 21.3 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.8 | 46.2 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 42.9 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.6 | 44.6 | -27 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 3.3 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.6 | 46.1 | -25.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 12.9 | 0.6 | 12.3 | g | | ナトリウム | 4700 | 130 | 4570 | mg | | カリウム | 420 | 65 | 355 | mg | | カルシウム | 67 | 29 | 38 | mg | | マグネシウム | 61 | 16 | 45 | mg | | リン | 160 | 64 | 96 | mg | | 鉄 | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.65 | 0.25 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 26 | 3 | 23 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 51 | 20 | 31 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 32 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 32 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.2 | 4.6 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 1.9 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 9 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.09 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.03 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 37 | 39 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.33 | -0.09 | mg | | ビオチン | 9.9 | 4.4 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.9 | 0.3 | 11.6 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |