調味料類 （みそ類） 減塩みそ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 減塩みそとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 3.4 | 42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 31.5 | -22.4 | g | | たんぱく質 | 11 | 40 | -29 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 2.1 | 3.6 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 5.9 | 3.5 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 14.3 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 13.5 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.3 | 26 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 25.2 | -20.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 41.8 | -16.1 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 灰分 | 11.4 | 11.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | 4200 | 1700 | 2500 | mg | | カリウム | 480 | 2700 | -2220 | mg | | カルシウム | 62 | 170 | -108 | mg | | マグネシウム | 71 | 290 | -219 | mg | | リン | 170 | 710 | -540 | mg | | 鉄 | 1.7 | 8.2 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.59 | -0.3 | mg | | マンガン | 0.73 | 2.35 | -1.62 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 150 | | 150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 3 | 29000 | -28997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 32000 | -31997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.31 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.51 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 75 | 1600 | -1525 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.28 | -1.01 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 4.3 | 6.4 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |