調味料類 （みそ類） 減塩みそ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 減塩みそとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 2.3 | 43.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 32 | -22.9 | g | | たんぱく質 | 11 | 41.4 | -30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 2.2 | 3.5 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 5.9 | 3.7 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 1.9 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 1.7 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.3 | 19.2 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 36 | -31.7 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 44.3 | -18.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 11.4 | 8.3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 4200 | 530 | 3670 | mg | | カリウム | 480 | 2400 | -1920 | mg | | カルシウム | 62 | 280 | -218 | mg | | マグネシウム | 71 | 300 | -229 | mg | | リン | 170 | 700 | -530 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.55 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.73 | 3.72 | -2.99 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 150 | 220 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 3 | 25000 | -24997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 27000 | -26997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.33 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 75 | 1900 | -1825 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.18 | -0.91 | mg | | ビオチン | 11 | 47 | -36 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 1.3 | 9.4 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |