調味料類 （みそ類） 減塩みそ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 減塩みそとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 46 | 8.4 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.1 | 30.7 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 11 | 39.4 | -28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.7 | 2.2 | 3.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 5.9 | 3.7 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.9 | 0.5 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 0.4 | 12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.3 | 17.7 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 31.2 | -26.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 38.7 | -13 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 11.4 | 9.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 4200 | 610 | 3590 | mg | | カリウム | 480 | 3100 | -2620 | mg | | カルシウム | 62 | 140 | -78 | mg | | マグネシウム | 71 | 340 | -269 | mg | | リン | 170 | 690 | -520 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.62 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.73 | 2.51 | -1.78 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 5 | 5 | 0 | μg | | モリブデン | 150 | 93 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 3 | 38000 | -37997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 43000 | -42997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.3 | 0 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | ビタミンK | | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.21 | -1.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.68 | -2.57 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.61 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 75 | 1200 | -1125 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.93 | -0.66 | mg | | ビオチン | 11 | 41 | -30 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 10.7 | 1.5 | 9.2 | g | | 備考 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |