調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 78.5 | -17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 6.9 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 9.9 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | | 26.4 | g | | コレステロール | 58 | | 58 | mg | | 脂質 | 28.3 | 1.2 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 4.3 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 4.3 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 11.4 | -6.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 8.4 | -5.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.1 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 13 | 1487 | mg | | カリウム | 36 | 820 | -784 | mg | | カルシウム | 10 | 90 | -80 | mg | | マグネシウム | 3 | 53 | -50 | mg | | リン | 35 | 200 | -165 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 21 | -19 | μg | | レチノール | 20 | | 20 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 250 | 1700 | -1450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 20 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 1700 | -1390 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 140 | -94 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | | 1.6 | mg | | ビタミンK | 53 | 380 | -327 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.67 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 450 | -447 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.99 | -1.8 | mg | | ビオチン | 3.1 | 23 | -19.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | Tr | 3.9 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |