調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ とコリアンダー 葉 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプとコリアンダー 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | コリアンダー 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 92.4 | -31.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 1.4 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | | 26.4 | g | | コレステロール | 58 | | 58 | mg | | 脂質 | 28.3 | 0.4 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 4.6 | -1.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 4 | 1496 | mg | | カリウム | 36 | 590 | -554 | mg | | カルシウム | 10 | 84 | -74 | mg | | マグネシウム | 3 | 16 | -13 | mg | | リン | 35 | 59 | -24 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 5 | Tr | 5 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 23 | -21 | μg | | レチノール | 20 | | 20 | μg | | α-カロテン | 130 | 5 | 125 | μg | | β-カロテン | 250 | 1700 | -1450 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 34 | -30 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 1700 | -1390 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 150 | -104 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 1.9 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 53 | 190 | -137 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 69 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.52 | -0.33 | mg | | ビオチン | 3.1 | 6.2 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 40 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | 0 | 3.9 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |