調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ とつくし 胞子茎 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプとつくし 胞子茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | つくし 胞子茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 86.9 | -26 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | | 2.6 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 3.5 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | | 26.4 | g | | コレステロール | 58 | 0 | 58 | mg | | 脂質 | 28.3 | 0.1 | 28.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 8.1 | -7.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 8.1 | -4.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.4 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 6 | 1494 | mg | | カリウム | 36 | 640 | -604 | mg | | カルシウム | 10 | 50 | -40 | mg | | マグネシウム | 3 | 33 | -30 | mg | | リン | 35 | 94 | -59 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.22 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 20 | 0 | 20 | μg | | α-カロテン | 130 | 53 | 77 | μg | | β-カロテン | 250 | 1000 | -750 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 49 | -45 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 1100 | -790 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 88 | -42 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 4.9 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 53 | 19 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 110 | -107 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.9 | -0.71 | mg | | ビオチン | 3.1 | | 3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | 0 | 3.9 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 廃棄部位： 基部及びはかま（葉鞘） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |