調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ とえだまめ 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプとえだまめ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | えだまめ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 71.7 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 10.3 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 11.7 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | 5.7 | 20.7 | g | | コレステロール | 58 | 0 | 58 | mg | | 脂質 | 28.3 | 6.2 | 22.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 4.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 4.3 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 5.7 | -1 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 5 | -4.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 8.8 | -5.5 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 1 | 1499 | mg | | カリウム | 36 | 590 | -554 | mg | | カルシウム | 10 | 58 | -48 | mg | | マグネシウム | 3 | 62 | -59 | mg | | リン | 35 | 170 | -135 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.7 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 240 | -238 | μg | | レチノール | 20 | 0 | 20 | μg | | α-カロテン | 130 | 42 | 88 | μg | | β-カロテン | 250 | 240 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 7 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 260 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 22 | 24 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.8 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 6.5 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 53 | 30 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 320 | -317 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.53 | -0.34 | mg | | ビオチン | 3.1 | 11 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | 0 | 3.9 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 廃棄部位： さや
廃棄率： 茎つきの場合60 %
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |