調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプと香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 57.2 | 3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 6.9 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 7.6 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | 15.9 | 10.5 | g | | コレステロール | 58 | (Tr) | 58 | mg | | 脂質 | 28.3 | 16 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 5.1 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 5.1 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 14.7 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 12.7 | -9.4 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 5.3 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1500 | 1600 | -100 | mg | | カリウム | 36 | 190 | -154 | mg | | カルシウム | 10 | 130 | -120 | mg | | マグネシウム | 3 | 110 | -107 | mg | | リン | 35 | 260 | -225 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.62 | -0.61 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 5 | 87 | -82 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 17 | -15 | μg | | レチノール | 20 | 0 | 20 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 250 | 32 | 218 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 32 | 278 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 3 | 43 | μg | | ビタミンD | 0.3 | (Tr) | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 1 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 53 | 5 | 48 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 16 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.28 | -0.09 | mg | | ビオチン | 3.1 | 23 | -19.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | 4.1 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |