調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ と畜肉類 くじら 肉 赤肉 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプと畜肉類 くじら 肉 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 畜肉類 くじら 肉 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 74.3 | -13.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 19.9 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 24.1 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | 0.3 | 26.1 | g | | コレステロール | 58 | 38 | 20 | mg | | 脂質 | 28.3 | 0.4 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 0.2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 0.2 | 2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 4.5 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 0.2 | 3.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 1 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1500 | 62 | 1438 | mg | | カリウム | 36 | 260 | -224 | mg | | カルシウム | 10 | 3 | 7 | mg | | マグネシウム | 3 | 29 | -26 | mg | | リン | 35 | 210 | -175 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 5 | 32 | -27 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール | 20 | 7 | 13 | μg | | α-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン | 250 | | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 0 | 310 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 7 | 39 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.6 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | Tr | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | ビタミンK | 53 | Tr | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 17 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 2 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 3 | 4 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.31 | -0.12 | mg | | ビオチン | 3.1 | 1.6 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | 0.2 | 3.7 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 試料： ミンクくじら
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |