調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ と貝類 かき 養殖 フライの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプと貝類 かき 養殖 フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 貝類 かき 養殖 フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 46.6 | 14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 5.5 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 7.6 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | 10 | 16.4 | g | | コレステロール | 58 | 36 | 22 | mg | | 脂質 | 28.3 | 11.1 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 15.6 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 14.2 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 36 | -31.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 32.9 | -29.6 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 380 | 1120 | mg | | カリウム | 36 | 180 | -144 | mg | | カルシウム | 10 | 67 | -57 | mg | | マグネシウム | 3 | 53 | -50 | mg | | リン | 35 | 110 | -75 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.87 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 4 | 50 | -46 | μg | | セレン | 5 | 44 | -39 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 20 | 18 | 2 | μg | | α-カロテン | 130 | 1 | 129 | μg | | β-カロテン | 250 | 11 | 239 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 12 | 298 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 19 | 27 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 3.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 4 | 8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 53 | 21 | 32 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 30 | -29.9 | μg | | 葉酸 | 3 | 33 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.39 | -0.2 | mg | | ビオチン | 3.1 | 4.4 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | 1 | 2.9 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 試料： まがき
むき身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |