調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ と魚類 えそ 生の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプと魚類 えそ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 魚類 えそ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 77.6 | -16.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 17.6 | -15 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 20.1 | -17.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.4 | 0.6 | 25.8 | g | | コレステロール | 58 | 74 | -16 | mg | | 脂質 | 28.3 | 0.8 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 0.1 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 0.1 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 2.8 | 1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.4 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 120 | 1380 | mg | | カリウム | 36 | 380 | -344 | mg | | カルシウム | 10 | 80 | -70 | mg | | マグネシウム | 3 | 36 | -33 | mg | | リン | 35 | 260 | -225 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 4 | 17 | -13 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール | 20 | 0 | 20 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 250 | 0 | 250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 310 | 0 | 310 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 0 | 46 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.1 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 53 | 0 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 3.3 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.24 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 13 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.51 | -0.32 | mg | | ビオチン | 3.1 | 1.7 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | g | | 備考 | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 試料： わにえそ、とかげえそ、まえそ等
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 45 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |