調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング とあおのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 38.1 | 6.5 | 31.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 21.4 | -19.1 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 29.4 | -26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.1 | 3.3 | 33.8 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 38.3 | 5.2 | 33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.1 | 0.2 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 0.2 | 12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5 | 15.7 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 35.2 | -34.4 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 15 | 41 | -26 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.9 | 17.8 | -12.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 3200 | -1400 | mg | | カリウム | 91 | 2500 | -2409 | mg | | カルシウム | 86 | 750 | -664 | mg | | マグネシウム | 34 | 1400 | -1366 | mg | | リン | 66 | 390 | -324 | mg | | 鉄 | 1 | 77 | -76 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.58 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.32 | 13 | -12.68 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | 4 | 7 | -3 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 15 | 18 | -3 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 21000 | -20999 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1700 | -1696 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2.5 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 0 | 21 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 60 | 3 | 57 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.66 | -1.61 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 16 | 270 | -254 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.57 | -0.43 | mg | | ビオチン | 3.3 | 71 | -67.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 8.1 | -3.7 | g | | 備考 | クリームタイプ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |