調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 38.1 | 9.5 | 28.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 9.3 | -7 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 14.2 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.1 | 1.1 | 36 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.3 | 2.1 | 36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.1 | 29.2 | -16.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 29.2 | -16.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5 | 47.8 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 21.7 | -20.9 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 15 | 67.3 | -52.3 | g | | 有機酸 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | g | | 灰分 | 4.9 | 6.9 | -2 | g | | ナトリウム | 1800 | 120 | 1680 | mg | | カリウム | 91 | 3200 | -3109 | mg | | カルシウム | 86 | 110 | -24 | mg | | マグネシウム | 34 | 180 | -146 | mg | | リン | 66 | 300 | -234 | mg | | 鉄 | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.82 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.22 | -0.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 4 | 16 | -12 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 15 | 29 | -14 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2600 | -2599 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 18 | -13.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 1.8 | 19.2 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | ビタミンK | 60 | 31 | 29 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.95 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 120 | -104 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.08 | -0.94 | mg | | ビオチン | 3.3 | 43 | -39.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 0.3 | 4.1 | g | | 備考 | クリームタイプ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |