調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 38.1 | 12 | 26.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 19.7 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 23.2 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.1 | 1 | 36.1 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.3 | 1.5 | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.1 | 45.2 | -32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 41.1 | -28.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5 | 47.9 | -32.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 16.7 | -15.9 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 15 | 60.7 | -45.7 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.9 | 2.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 1800 | Tr | 1800 | mg | | カリウム | 91 | 1000 | -909 | mg | | カルシウム | 86 | 57 | 29 | mg | | マグネシウム | 34 | 100 | -66 | mg | | リン | 66 | 430 | -364 | mg | | 鉄 | 1 | 9 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.95 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.57 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 54 | -50 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 180 | -165 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 5.2 | 15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | ビタミンK | 60 | 17 | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.3 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 77 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.58 | -1.44 | mg | | ビオチン | 3.3 | 23 | -19.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 0 | 4.4 | g | | 備考 | クリームタイプ | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |