調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング と調味料類 （みそ類） ごまみその栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングと調味料類 （みそ類） ごまみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 調味料類 （みそ類） ごまみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 38.1 | 42.7 | -4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 8.6 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 9.4 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.1 | 9.5 | 27.6 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.3 | 9.9 | 28.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.1 | 5.4 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 5.2 | 7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5 | 28.5 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 5.5 | -4.7 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 15 | 32.9 | -17.9 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 灰分 | 4.9 | 5.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1800 | 1600 | 200 | mg | | カリウム | 91 | 280 | -189 | mg | | カルシウム | 86 | 230 | -144 | mg | | マグネシウム | 34 | 74 | -40 | mg | | リン | 66 | 170 | -104 | mg | | 鉄 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.4 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 38 | -23 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.2 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 5.4 | 15.6 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | ビタミンK | 60 | 7 | 53 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 36 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ビオチン | 3.3 | 5.7 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 4 | 0.4 | g | | 備考 | クリームタイプ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |