調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング と香辛料類 からし 練りの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングと香辛料類 からし 練りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 香辛料類 からし 練り | 差 | 単位 | | 水分 | 38.1 | 31.7 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | | 2.3 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.1 | 14.4 | 22.7 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.3 | 14.5 | 23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.1 | | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | | 12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5 | 40.2 | -24.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | | 0.8 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 15 | 40.1 | -25.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.9 | 7.8 | -2.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 2900 | -1100 | mg | | カリウム | 91 | 190 | -99 | mg | | カルシウム | 86 | 60 | 26 | mg | | マグネシウム | 34 | 83 | -49 | mg | | リン | 66 | 120 | -54 | mg | | 鉄 | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.36 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 16 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | | 21 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | | 3.8 | mg | | ビタミンK | 60 | | 60 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.22 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 0 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 7.4 | -3 | g | | 備考 | クリームタイプ | 和風及び洋風を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |