調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 38.1 | 2.3 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 10.8 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 13.8 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.1 | 2.8 | 34.3 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 38.3 | 4.4 | 33.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.1 | | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | | 12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5 | 46.7 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 28 | -27.2 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 15 | 70.2 | -55.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.9 | 8.6 | -3.7 | g | | ナトリウム | 1800 | 230 | 1570 | mg | | カリウム | 91 | 2300 | -2209 | mg | | カルシウム | 86 | 1200 | -1114 | mg | | マグネシウム | 34 | 210 | -176 | mg | | リン | 66 | 270 | -204 | mg | | 鉄 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.32 | 2.75 | -2.43 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 15 | 130 | -115 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | (Tr) | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 10000 | -9999 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 860 | -856 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 9.4 | -5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 1 | 20 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | ビタミンK | 60 | 1500 | -1440 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 10 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.75 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 820 | -804 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.31 | -1.17 | mg | | ビオチン | 3.3 | 20 | -16.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 0.6 | 3.8 | g | | 備考 | クリームタイプ | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |