調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 38.1 | 4 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 13.5 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 18.5 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 37.1 | 20.9 | 16.2 | g | | コレステロール | 7 | 1 | 6 | mg | | 脂質 | 38.3 | 21.6 | 16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.1 | 10.6 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.5 | 9.6 | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.5 | 23.5 | -8 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 23.9 | -23.1 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 15 | 42.4 | -27.4 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | 灰分 | 4.9 | 7.5 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1800 | 16 | 1784 | mg | | カリウム | 91 | 2800 | -2709 | mg | | カルシウム | 86 | 140 | -54 | mg | | マグネシウム | 34 | 440 | -406 | mg | | リン | 66 | 660 | -594 | mg | | 鉄 | 1 | 14 | -13 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 7 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 3.8 | -3.68 | mg | | マンガン | 0.32 | | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | (Tr) | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.3 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 21 | 4.3 | 16.7 | mg | | δ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | ビタミンK | 60 | 2 | 58 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.6 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 31 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.85 | -0.71 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 食塩相当量 | 4.4 | 0 | 4.4 | g | | 備考 | クリームタイプ | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |