調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 といわのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 8.4 | 61 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 26.5 | -24.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 34.8 | -32.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 0.4 | 13.6 | g | | コレステロール | 1 | 30 | -29 | mg | | 脂質 | 14.5 | 0.7 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 0.5 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 0.4 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 11.3 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 36.4 | -36.2 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 39.1 | -29.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.6 | 17 | -13.4 | g | | ナトリウム | 1400 | 2100 | -700 | mg | | カリウム | 75 | 4500 | -4425 | mg | | カルシウム | 7 | 86 | -79 | mg | | マグネシウム | 16 | 340 | -324 | mg | | リン | 43 | 530 | -487 | mg | | 鉄 | 0.4 | 48 | -47.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.39 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.58 | -1.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 4 | 25000 | -24996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 28000 | -27996 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 0 | 7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ビタミンK | | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.57 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.07 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 13 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 7 | 1500 | -1493 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.71 | -0.62 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 3.5 | 5.3 | -1.8 | g | | 備考 | オイル入り | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |