調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風といんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 15.3 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 17.7 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 22.1 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 1.5 | 12.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 14.5 | 2.5 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 41.8 | -35.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 38.1 | -31.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 42.3 | -32.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 19.6 | -19.4 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 56.4 | -47.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1400 | Tr | 1400 | mg | | カリウム | 75 | 1400 | -1325 | mg | | カルシウム | 7 | 140 | -133 | mg | | マグネシウム | 16 | 150 | -134 | mg | | リン | 43 | 370 | -327 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.93 | -1.74 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 110 | -100 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 6 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 2 | 5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 87 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.65 | -0.56 | mg | | ビオチン | 2.2 | 9.5 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 備考 | オイル入り | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |