調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 4 | 65.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 13.5 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 18.5 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 20.9 | -6.9 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 14.5 | 21.6 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 10.6 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 9.6 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 23.5 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 23.9 | -23.7 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 42.4 | -33.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 7.5 | -3.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 16 | 1384 | mg | | カリウム | 75 | 2800 | -2725 | mg | | カルシウム | 7 | 140 | -133 | mg | | マグネシウム | 16 | 440 | -424 | mg | | リン | 43 | 660 | -617 | mg | | 鉄 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 7 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 3.8 | -3.77 | mg | | マンガン | 0.19 | | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 30 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 4.3 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 6.6 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 31 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.85 | -0.76 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 備考 | オイル入り | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |