調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 4.5 | 64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 42.3 | -40.7 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 49.1 | -47.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 35.3 | -21.3 | g | | コレステロール | 1 | 1500 | -1499 | mg | | 脂質 | 14.5 | 42 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 0.6 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 0.6 | 5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 13.7 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 0.2 | 9.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.6 | 4.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 1400 | 490 | 910 | mg | | カリウム | 75 | 560 | -485 | mg | | カルシウム | 7 | 210 | -203 | mg | | マグネシウム | 16 | 35 | -19 | mg | | リン | 43 | 700 | -657 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 4 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 30 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 420 | -420 | μg | | ビタミンD | | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 6.6 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 2.4 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | ビタミンK | | 56 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.24 | -1.21 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 7 | 180 | -173 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | g | | 備考 | オイル入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |