調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 10.3 | 59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 10.9 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 13.4 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 17.5 | -3.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 14.5 | 19.6 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 27.5 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 25.3 | -18.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 32.9 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 20.5 | -20.3 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 48.8 | -39.5 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.6 | 7.9 | -4.3 | g | | ナトリウム | 1400 | 7 | 1393 | mg | | カリウム | 75 | 1500 | -1425 | mg | | カルシウム | 7 | 35 | -28 | mg | | マグネシウム | 16 | 850 | -834 | mg | | リン | 43 | 2000 | -1957 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.19 | 15 | -14.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 10 | 65 | -55 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 10 | -8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 1.2 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 3.12 | -3.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 35 | -34.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 38 | -37.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 3.27 | -3.23 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 180 | -173 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 4.43 | -4.34 | mg | | ビオチン | 2.2 | 38 | -35.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 3.5 | Tr | 3.5 | g | | 備考 | オイル入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |