調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 57.9 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 13.5 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 15.2 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 14.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 1 | 85 | -84 | mg | | 脂質 | 14.5 | 15.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 11.5 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 10.8 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 9.1 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 9.3 | 0 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.4 | 1.2 | g | | ナトリウム | 1400 | 720 | 680 | mg | | カリウム | 75 | 260 | -185 | mg | | カルシウム | 7 | 33 | -26 | mg | | マグネシウム | 16 | 25 | -9 | mg | | リン | 43 | 170 | -127 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 38 | -38 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 10 | 12 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 5 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 38 | -38 | μg | | ビタミンD | | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 0.5 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ビタミンK | | 47 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 6.7 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 18 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.74 | -0.65 | mg | | ビオチン | 2.2 | 5.5 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 3.5 | 1.8 | 1.7 | g | | 備考 | オイル入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |