調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 と魚類 かじか 水煮の栄養素を比較
調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風と魚類 かじか 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風 | 魚類 かじか 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.4 | 73.5 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 13.1 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 15.8 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14 | 4.1 | 9.9 | g | | コレステロール | 1 | 250 | -249 | mg | | 脂質 | 14.5 | 5.8 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 0.2 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.5 | 0.2 | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.7 | 4.7 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 0.2 | 9.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3.6 | 4.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1400 | 90 | 1310 | mg | | カリウム | 75 | 210 | -135 | mg | | カルシウム | 7 | 630 | -623 | mg | | マグネシウム | 16 | 40 | -24 | mg | | リン | 43 | 440 | -397 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.37 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 290 | -290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 290 | -290 | μg | | ビタミンD | | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.9 | 0 | 7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0 | 1.3 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | 7 | 21 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.42 | -0.33 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0.7 | | 0.7 | g | | 食塩相当量 | 3.5 | 0.2 | 3.3 | g | | 備考 | オイル入り | 魚体全体を水煮したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |