調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 2.3 | 62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 41.4 | -40.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 19.2 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 36 | -29.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 44.3 | -35 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 24.1 | 8.3 | 15.8 | g | | ナトリウム | 9900 | 530 | 9370 | mg | | カリウム | 280 | 2400 | -2120 | mg | | カルシウム | 61 | 280 | -219 | mg | | マグネシウム | 44 | 300 | -256 | mg | | リン | 24 | 700 | -676 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | 24 | 2100 | -2076 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 220 | -216 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 36 | 4100 | -4064 | μg | | β-カロテン | 230 | 25000 | -24770 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 980 | -933 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 27000 | -26730 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 2300 | -2278 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 4.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 13 | 1900 | -1887 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.18 | -0.96 | mg | | ビオチン | 3.6 | 47 | -43.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 210 | -208 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 25.2 | 1.3 | 23.9 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |