調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 8.4 | 56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 39.4 | -38.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 17.7 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 31.2 | -25 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 38.7 | -29.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 24.1 | 9.8 | 14.3 | g | | ナトリウム | 9900 | 610 | 9290 | mg | | カリウム | 280 | 3100 | -2820 | mg | | カルシウム | 61 | 140 | -79 | mg | | マグネシウム | 44 | 340 | -296 | mg | | リン | 24 | 690 | -666 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.62 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.51 | -2.41 | mg | | ヨウ素 | 24 | 1400 | -1376 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 5 | 5 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 93 | -89 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 36 | 8800 | -8764 | μg | | β-カロテン | 230 | 38000 | -37770 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 1900 | -1853 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 43000 | -42730 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 3600 | -3578 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 4.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.21 | -1.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.68 | -2.63 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 13 | 1200 | -1187 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.93 | -0.71 | mg | | ビオチン | 3.6 | 41 | -37.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 25.2 | 1.5 | 23.7 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |