調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 2.8 | 61.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17 | -17 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 18.3 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 28.5 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 3.3 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 30.5 | -21.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 24.1 | 47.6 | -23.5 | g | | ナトリウム | 9900 | 18000 | -8100 | mg | | カリウム | 280 | 490 | -210 | mg | | カルシウム | 61 | 76 | -15 | mg | | マグネシウム | 44 | 61 | -17 | mg | | リン | 24 | 220 | -196 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 24 | 140 | -116 | μg | | セレン | 2 | 39 | -37 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 36 | 260 | -224 | μg | | β-カロテン | 230 | 2200 | -1970 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 65 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 2300 | -2030 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 200 | -178 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 5.1 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 7.5 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.17 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 170 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.41 | -0.19 | mg | | ビオチン | 3.6 | 8.3 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 25.2 | 45.7 | -20.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |