調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 2.3 | 62.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 13.8 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 46.7 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 28 | -21.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 70.2 | -60.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 24.1 | 8.6 | 15.5 | g | | ナトリウム | 9900 | 230 | 9670 | mg | | カリウム | 280 | 2300 | -2020 | mg | | カルシウム | 61 | 1200 | -1139 | mg | | マグネシウム | 44 | 210 | -166 | mg | | リン | 24 | 270 | -246 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.75 | -2.65 | mg | | ヨウ素 | 24 | 5 | 19 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 5 | 12 | -7 | μg | | モリブデン | 4 | 130 | -126 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 36 | 24 | 12 | μg | | β-カロテン | 230 | 10000 | -9770 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 110 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 10000 | -9730 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 860 | -838 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 9.4 | -7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.75 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 820 | -807 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.31 | -1.09 | mg | | ビオチン | 3.6 | 20 | -16.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 1100 | -1098 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 25.2 | 0.6 | 24.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |