調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 20 | 44.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 1.3 | 9.6 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.7 | -12.7 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 0.8 | 10.5 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.6 | -59.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.8 | -55.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 57.7 | -54.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.2 | 0.7 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.3 | 56.7 | -47.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 24.1 | 0.9 | 23.2 | g | | ナトリウム | 9900 | (Tr) | 9900 | mg | | カリウム | 280 | 30 | 250 | mg | | カルシウム | 61 | 6 | 55 | mg | | マグネシウム | 44 | 3 | 41 | mg | | リン | 24 | 16 | 8 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 24 | 0 | 24 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 36 | (Tr) | 36 | μg | | β-カロテン | 230 | 7 | 223 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 8 | 39 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 9 | 261 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 86 | -64 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 13 | 35 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.07 | -0.85 | mg | | ビオチン | 3.6 | 10 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 25.2 | 0 | 25.2 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |