調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ と（こんぶ類） つくだ煮の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれと（こんぶ類） つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ | （こんぶ類） つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 49.6 | 16.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.8 | 20.6 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 19.8 | 8.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.9 | 25.5 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.8 | -6.8 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 2.1 | -2.1 | g | | 炭水化物 | 30.8 | 33.3 | -2.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 灰分 | 1.9 | 9.5 | -7.6 | g | | ナトリウム | 650 | 2900 | -2250 | mg | | カリウム | 120 | 770 | -650 | mg | | カルシウム | 6 | 150 | -144 | mg | | マグネシウム | 10 | 98 | -88 | mg | | リン | 24 | 120 | -96 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.46 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 11000 | -8300 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 19 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 56 | -56 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 56 | -56 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 310 | -310 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 15 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビオチン | 1.4 | 4.7 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 7.4 | -5.7 | g | | 備考 | | 試料： ごま入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |