調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ とらっかせい 大粒種 いりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれとらっかせい 大粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ | らっかせい 大粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 1.7 | 64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 23.6 | -22.8 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 25 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 50.5 | -50.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 49.6 | -49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.8 | 10.8 | 19 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 10.1 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.9 | 10.1 | 20.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.8 | 21.3 | 9.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 650 | 2 | 648 | mg | | カリウム | 120 | 760 | -640 | mg | | カルシウム | 6 | 50 | -44 | mg | | マグネシウム | 10 | 200 | -190 | mg | | リン | 24 | 390 | -366 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.15 | -2.02 | mg | | ヨウ素 | 2700 | 1 | 2699 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 5 | 96 | -91 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 23 | -22.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 28 | -27.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 58 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 2.2 | -2.15 | mg | | ビオチン | 1.4 | 110 | -108.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |