調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれと畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 22.2 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 4.9 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 71.1 | -71.1 | g | | コレステロール | | 79 | -79 | mg | | 脂質 | 0 | 72.5 | -72.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.8 | 0 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 0 | 28.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.9 | 1.4 | 29.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.8 | 0 | 30.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 650 | 21 | 629 | mg | | カリウム | 120 | 120 | 0 | mg | | カルシウム | 6 | 1 | 5 | mg | | マグネシウム | 10 | 6 | 4 | mg | | リン | 24 | 63 | -39 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.13 | 0 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 2700 | | 2700 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 1 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 備考 | | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪及び筋間脂肪 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |