調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ と魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれと魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） みたらしのたれ | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作り | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 14.9 | 51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 54.7 | -53.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 66.6 | -65.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | | 720 | -720 | mg | | 脂質 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.8 | 0.3 | 29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 28.2 | 0.3 | 27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.9 | 15.2 | 15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.8 | 0.3 | 30.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 1.9 | 12.5 | -10.6 | g | | ナトリウム | 650 | 710 | -60 | mg | | カリウム | 120 | 1600 | -1480 | mg | | カルシウム | 6 | 2500 | -2494 | mg | | マグネシウム | 10 | 190 | -180 | mg | | リン | 24 | 2300 | -2276 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 7.9 | -7.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.79 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 2700 | | 2700 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 30 | -30 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 29 | -28.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.37 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 65 | -65 | μg | | 葉酸 | 5 | 230 | -225 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 3.74 | -3.69 | mg | | ビオチン | 1.4 | | 1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ
幼魚の乾燥品（調理前） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |