調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ とらっかせい 未熟豆 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれとらっかせい 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） 焼き肉のたれ | らっかせい 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.4 | 50.1 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 11.2 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 12 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 23.9 | -21.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 24.2 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.4 | | 28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | | 27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 32.2 | 9.5 | 22.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 4 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 12.4 | 19.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 8.8 | 1.3 | 7.5 | g | | ナトリウム | 3300 | 1 | 3299 | mg | | カリウム | 230 | 450 | -220 | mg | | カルシウム | 23 | 15 | 8 | mg | | マグネシウム | 35 | 100 | -65 | mg | | リン | 90 | 200 | -110 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.51 | 0.75 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 24 | 58 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 5 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | (Tr) | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 150 | -132 | μg | | パントテン酸 | 0.25 | 1.4 | -1.15 | mg | | ビオチン | 6.2 | 44 | -37.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |